Aktualne przepisy związane z zakazem podawania posiłków w restauracji spowodowały, że obiekty noclegowe, musza się dostosować do nowych realiów. Posiłki maja być podane do pokoju i to tak by wykluczyć w drodze kuchnia-pokój możliwość osiadania na posiłku wirusów. Nie jest naszym celem wynajdowanie jakiś nietrafionych rozwiązań, całkiem nowych ale zastosowanie rozwiązań już istniejących, których nikt oprócz firm cateringowych dotąd w hotelu nie stosował. Jednym z kilku propozycji, które można rozważyć jest system produkowany przez Cambro o nazwie Camtherm. Składa się z tacy oraz naczyń tj. talerz porcelanowy, specjalny termalny wkład, utrzymujący temperaturę oraz pokrywki na talerz zabezpieczającej przez utratą temperatury. W skład tego zestawu wchodzą również miski do zupy, sałat, deserów oraz kubek na napój. Camtherm produkowany jest w kilku wersjach pokrywek i 6 kolorach. Dystrybucja takich posiłków podanych na tacach odbywa się ze specjalnych wózków do których wchodzi 10 tac z 10 śniadaniami lub obiadami. Zestaw można uzupełnić nakładkami Camlids na miski i kubki i szklanki z poliwęglanu na napoje. Wszystkie elementy można myć w zmywarce w wysokiej temperaturze co pozwala na dezynfekcje naczyń. Zainteresowanych zapraszamy do kontaktu w sprawie zakupu tel. 724094404, tabletop@tabletop.com.pl
